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股票线上配资平台 ,他们的故事|春节假期游客变店员、地接6点代客排队、旅行社经理迎百人入境团

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2024-10-27 【 字体:

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刚刚过去的春节假期可谓是史上最长黄金周,国内文旅数据又创新高。经文化和旅游部数据中心测算,春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次,同比增长34.3%,按可比口径较2019年同期增长19.0%。

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春节假期出游和消费的人挤满了各个旅游景点、餐厅、电影院等场所,上演了一出“人从众”的大戏。而在这其中,有这样一群人,他们或因旅游业的复苏而接到了4年以来最大的生意,使得他们在这个假期加倍忙碌;也有人原本是游客,但因旅费不够而转变成当地“打工者”,一边旅行一边赚取旅费……

第一财经记者在今年春节假期寻访了这些有特别假期经历的人,而他们的故事也反映出消费领域火爆的假日经济效应。

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从游客到店员,一个月赚5000元旅费

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春节假期在上海一家海底捞店内,可以看到一个圆脸的“眼镜姑娘”,她熟练而热情地为顾客点餐、送菜。她叫李冉,是一位00后,来自河南的她其实还在黑龙江读大学。

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目前正值寒假期间,去年12月底,李冉独自来到上海旅游,饱览了上海的美景后,李冉心情很不错,然而随后她却发现了一件尴尬的事情——带来的钱花得差不多了。

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“我一直都很喜欢旅游,但并没有太多预算,所以有时候我会做一些兼职,来赚取旅费或者生活费。”李冉告诉第一财经记者,可能因为有这方面的兼职经验,因此当自己囊中羞涩时,她并没有向家里直接要钱,而是通过小程序找到了海底捞的招聘信息,并去参加了面试。

“我作为一名学生,也只能做寒假兼职,没有啥工作经验,但还是通过了面试,获得了这份兼职,公司提供食宿,我负责门店内一个区域的卫生和顾客服务。听起来不难,但其实也是需要练习的。”李冉对第一财经记者回忆道,在今年春节之前,她就开始了在海底捞的兼职生活。

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李冉的一天从每天早上8点开始,“宿舍”闹钟一响,她就准时起床洗漱,如果时间充裕,她还会化个淡妆,随后戴上口罩就步行来店里,早餐后大约近9点,李冉开始打扫卫生并做一些自己管辖的看台区域准备工作,到了中午11点左右,客人开始陆续抵达门店,门口的迎接人员将客人带入座位,如果分配到李冉所在的看台区域,则李冉要启动一整套的服务流程,包括餐前、餐中和餐后服务。

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“我是有好几个前辈带的,前辈们会教我服务细节。比如餐前要送茶水、水果、点菜、毛巾,而餐中除了菜品,还要看顾到客人是否要加汤、喝汤,甚至细节到客人要不要吃葱花、香菜等,有时候也需要给一些客人打酱料等。”李冉告诉第一财经记者,她一个人要负责的看台区域有3~5张桌子。

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至于会不会搞错服务,在她看来就是多练习,关键是以诚相待。“没有什么太大的技巧,就是要真诚,多和客人交流。当然刚开始学习时,我反应比较慢,但师傅们一直很耐心,教会我如何与客人沟通,和客人做朋友。我还记得有2个外国客人来吃饭,我还充当了翻译,虽然我的英语也不算太好,但点菜还是可以的,后来客人和同事都给我点赞,我也很有成就感。”李冉说。

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在早餐和10点的第二餐之后,忙到下午3点半左右的李冉会去再吃一餐,然后回到“宿舍”休息一下,到了傍晚5点左右,开始进行晚餐的服务工作,一直到晚间9点半左右,她下班再吃一顿晚餐。回到“宿舍”基本在晚上10点左右,洗漱和整理后,晚间11点,李冉可以开始享受自己的娱乐时间——躺在床上刷短视频,消除一天的疲劳。

但有时候,她也还有其他的任务。“我是学师范类专业的,汉语言文学方向,所以寒假期间我也需要做课件,可能完全入睡都是在零点之后了。从1月到现在,我觉得累而快乐。我们是每天计件,每天可以看到前一天的成果,根据我的服务次数,一天大概有200元左右的收入,如果给客人唱生日歌、表演甩面等还可以增加收入。”李冉对第一财经记者透露,根据1月工作了20多天来计算,自己兼职1个月大概赚了5000多元工资。

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“春节假期的工资是3倍计算的,所以我和父母沟通后决定留在上海的海底捞门店,春节期间继续做兼职。我父母对我的教育一直是比较独立式的,比如他们不会给我太多钱但会支持我一个人出游,如果我取得进步,那么我父母就会很高兴。”李冉对第一财经记者表示,虽然春节假期无法休息,但自己对假期的3倍兼职收入很满意,目前也已经可以比较熟练地进行服务工作了。

整个春节假期,李冉每天都在重复上述工作,她自言非常充实。今年3月,她要返回学校读书,因此她给自己的计划是在海底捞做到春节假期之后的2月20日左右,然后用在海底捞赚到的工资去婺源来个节后错峰旅游,住宿都已经订好了,接着再到武汉和河南一路旅行,最后回到黑龙江的校园开始新学期的学习。

“我算了一下,最近这段时间尤其是春节假期的工资,应该足够我一路的旅费了,毕竟我的旅行食宿都是比较平价的。我觉得这种边旅行边赚钱的方式很好,既能自给自足,还能学到很多学校里学不到的东西,锻炼了自己的能力和心智。如果未来还有这样的兼职机会,我还会继续尝试。”李冉对第一财经记者表示。

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类似李冉这样的旅行打工模式在这几年开始逐渐增多,部分民宿和餐厅都有此类游客变身兼职员工的案例,而这也是消费市场的一个新模式。

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门店经理迎4年以来最大入境团

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同样在假期异常忙碌的还有一群旅游从业者。春秋旅游(沈阳分社)门店经理马英明已经在旅游行业干了12年。与往年相比,今年春节假期他们所接到的出境游和入境游团队人数是4年以来的最多的。

2月11日,大年初二一早,一架吉隆坡至沈阳的包机上,286位马来西亚游客作为春秋旅游沈阳分社在2024年新春接待的第一个入境游大团,落地沈阳桃仙机场。在机场,为欢迎远道而来的马来西亚游客,还特别举行了传统的舞狮表演。让马来西亚游客感受到了中国新年的浓浓喜气味儿。

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这是马英明和团队员工提前1个多月就开始筹备的,这个入境团也是4年以来马英明所接待的最大规模入境旅游团。

“今年东南亚多国的免签政策拉动了出境游和入境游,尤其是冰雪游非常热门,也吸引了入境游客来东北打卡雪景。考虑到286位游客是从温暖的马来西亚抵达沈阳,当天最低天气在零下8度,我们特意为有需要的游客安排了采购冬装的行程,并提前为游客准备好了特色手提袋、保温杯、暖宝宝、暖手抱枕等满载着暖意的新年伴手礼。”马英明告诉第一财经记者,由于马来西亚客人的饮食也和东北大相径庭,因此自己和同事们都在一个月前做了详细的安排和准备。

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假期里的各项资源都会比较紧张,马英明和同事们提前根据行程逐一落实、检查各个环节的资源,包括用车、住宿、景点、导游等,同时还一一检查预订信息和游客信息的匹配性,确保准确无误。为确保讲解和服务质量,马英明还特别组织了导游们的针对性培训,包括双语讲解、应急处理、安全提醒和接待保障等,并制定应急预案。

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“我们要求所有导游在第一时间详细了解了旅行团的行程安排,并利用休息时间抓紧去沈阳故宫、满清一条街等点位踩线。除却沈阳经典景点的游览,这次行程中,我们还会带领境外游客体验沈阳的‘网红’项目,比如看新年烟花秀;北市场‘赶大集’等,让游客充分感受到沈阳浓浓的年味和沈阳人的热情。”马英明告诉第一财经记者,自己在这个春节假期几乎没有太多休息,除了接机、值班等工作之外,对于马来西亚这个大型入境团也要时时刻刻盯着服务和进程。

“疫情3年,其实对于旅游业者而言是非常困难的,尤其是出境游的停摆。我们是一线的销售和服务人员,这种感受尤为强烈。去年2月出境游恢复,但当时国际航班等还没有太大恢复,地接工作也需要重启,所以去年的出境游和入境游市场恢复都比较有限,但今年随着新加坡、马来西亚和泰国的免签政策推动,使得我们看到了更多的希望。今年春节,我们门店所接到的国内游、出境游和入境游订单基本都恢复到了2019年同期水平,尤其是这次春节期间,这架马来西亚的包机是座无虚席的,这很难得。我个人很热爱旅游,也不舍得放弃旅游行业,看到今年春节期间这么大型的入境团来到我们东北旅游,我的自信心拉满了,也希望今年旅游市场能进一步恢复。”马英明这样对第一财经记者说。

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经文化和旅游部数据中心测算,春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次,同比增长34.3%,按可比口径较2019年同期增长19.0%;国内游客出游总花费6326.87亿元,同比增长47.3%,按可比口径较2019年同期增长7.7%;入出境旅游约683万人次,其中出境游约360万人次,入境游约323万人次。

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当马来西亚客人入境中国旅游的同时,在这个春节假期,有更多的中国游客选择了出境游,而马来西亚、新加坡和泰国这类免签目的地国家尤为受欢迎。

飞猪数据显示,今年春节假期出境游预订量创下近4年峰值,同比去年大增近10倍。排名前30位的海外目的地中,春节假期预订量超越2019年同期的已过半。泰国、马来西亚、韩国、新加坡等是出境游热门目的地。

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阿文(音)是马来西亚当地的华人,做旅游生意多年。今年春节假期是他4年以来最忙碌。“我主要是开车接待游客,做包车和地接导游服务的。平时大概每天到机场接客人1~2次,也有接不到客人的时候。但是这几天春节假期,我一天要跑机场6次来接送客人,基本都是来自中国的游客,而且大部分都是家庭客人,带着孩子一起出行。”阿文一边开车一边对第一财经记者描述着。

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在阿文的车上,始终循环播放着中国春节的喜庆歌曲,偶尔阿文转到广播电台,也是收听中文台,内容也与中国春节有关。

“我们马来西亚华人也过春节,一般放2天假,我们知道中国的春节假期有大约一周时间,加上免签,这次春节真的来了好多中国游客。我们有个当地的导游和司机群,几乎调度每天都会安排大量的接待工作。虽然辛苦,但大家都很开心,因为出入境旅游迅速恢复了。中国游客对于我们来说是非常重要的。”阿文对第一财经记者表示。

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在马来西亚吉隆坡以及马六甲等地的主要景点,春节期间随处可见中国游客,酒店内几乎都有庆祝春节的中文字样,酒店还给中国游客准备了新年礼物。不少商场和餐厅还专门请了舞狮队进行表演。

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“从大年初一到初六,我几乎每天都在接待中国游客,带他们去马来西亚的城市游览,品尝当地美食等。我感觉和以前不同的是,现在很多中国游客都喜欢小团游,而以前我们看到更多的是几十人的大团游。这说明中国游客对于定制化和品质游的要求更高了。而且我们的接待都是非常规范的,明码标价,没有购物消费。游客们也很满意。”阿文说。

工作量的增加当然也会提升阿文的收入,尤其是春节假期的服务费佣金是比较高的。随着中国游客的增加,阿文的服务不仅限于接送机和当地城市导览,他还增加了一项代客排队服务。

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“大部分中国游客来吉隆坡肯定要看‘双子塔’,如果只是看外观当然随时都可以,但如果要登塔,那就需要提前预约和购票了。”阿文告诉第一财经记者,与中国大量门票购买都发生在线上不同,马来西亚不少景点采取的依然是线下或线上线下相结合的售票方式,比如“双子塔”线上的票比较少,一定数量的票都是在线下销售,每天早上8点半开始售票,由于数量有限,通常只有排在前面的客人才能买到当天票。一般都要早上6点半之前抵达“双子塔”售票处开始排队,如果游客是早上7点之后抵达,那么基本就买不到当天票了。

为了让客人能充分休息,所以阿文和他的同事们在春节假期几乎每天都在早上6点多抵达“双子塔”开始排队等待售票,根据相关规定,每个人最多购票10张,一旦当天中国游客很多,则需要更多的当地导游为游客代排队购票。

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“早上去排队抢票的司兼导(司机兼导游),下午就会休息一下,调度会安排其他人来接待游客,因为一定要保证出行安全,不可以疲劳驾驶。我们的调度在春节假期非常忙碌。我自己也是,从初一到初六我都没有任何时间陪我的孩子。但当我看到旅游行业恢复得这么快,我也很开心。希望此次春节假期过后,会有更多错峰出行的中国游客来马来西亚旅游。”阿文微笑着说。

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乐琰

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